滋味美動

塩原温泉旅館まじま荘での古典的な湯治を通して、「早く、少ない回数」の先にある施術の真価を問い直します。

高幡餃子の老舗味の丸嘉さんを起点に“おもてなし”の本質を書いてみようと思います。

あなたの日常にも、まだ気づいていない価値が隠れているかもしれません。滋味美動＜第3話＞は、当たり前の「水」を見つめ直す小さな気づきの物語です。

昭島市の親子パン教室から始まった巴パンの職人が35年培った技。おにぎりのように冷めても美味しい、手作りの生命力の物語。